Sałatka koktajlowa z selerem konserwowym przypomina nieco sałatkę bawarską ze względu na dodatek sporej ilości szynki. Nie zawiera zbyt wielu składników, za to te które są bardzo wyczuwalne w smaku. Za ich sprawą, jest ona bardzo pyszna, sycąca i soczysta. Wszystkie składniki świetnie ze sobą współgrają, dzięki czemu żaden nie wyróżnia się specjalnie za to całość tworzy doskonała kompozycję i bukiet smaku. Podstawą tejże sałatki są jajka, ser i szynka, a uzupełnia ją seler, jabłko i groszek. Sami widzicie, że to składniki, które raczej uwielbiają wszyscy, wiec nic dziwnego, że sałatka jest taka smaczna. Można podać ją jako samodzielne danie lub przygotować na kolację, rodzinną uroczystość czy przyjęcie. Osoby, które unikają majonezu mogą z powodzeniem użyć samego jogurtu. Polecam – koniecznie musicie spróbować. Zerknijcie również na sałatkę z jajkami – cztery pory roku.

Składniki:

• 300 g dowolnej szyneczki ja użyłam domowej
• 250 g żółtego sera może być starty lub drobno pokrojony
• 6 jajek ugotowano na twardo
• 1 słoik selera
• 1 puszka zielonego groszku
• 2 jabłka
• 3 łyżki majonezu
• sól i pieprz do smaku
• kawałek czerwonej papryki do dekoracji

Przygotowanie:

Szynkę pokroić w kostkę lub słupki i odłożyć do salaterki. Dodać starty ser. Jajka obrać, 4 pokroić w kostkę, dodać do salaterki, a 2 na polówki i odstawić do dekoracji.

Groszek i seler odsączyć z zalewy i troszkę odcisnąć, dodać do pozostałych składników. 1/3 groszku zostawić do dekoracji.

Jabłka obrać pokroić w kosteczkę dodać do sałatki. Oprószyć sałatkę solą i pieprzem, dodać majonez i dokładnie wymieszać.

Na środku ułożyć jajka paprykę i oprószyć sałatkę pozostałym groszkiem. Jej smak z pewnością zachwyci smakoszy.

Smacznego 🙂