Zwykle wątrobę przygotowuję w tradycyjny sposób tzn. obtaczając w mące i smażąc na patelni, a potem w zależności co mi przyjdzie do głowy tak serwuję na wiele sposobów. Tym razem przygotowałam ją głównie do kolacji na zimno ze zna...
Mięso drobiowe jest najchętniej zjadanym mięsem na całym świecie. Mimo, iż kurczak wydaje się wręcz pospolity, możemy przygotować go na wiele sposobów. Jak kocham to mięso za walory smakowe i właśnie za ogromne możliwości wykorzys...
Naleśniki prosto z Włoch – fritters z ricotty. Ta potrawa jest prawdziwą ucztą dla podniebienia. Naleśniki są bardzo pulchne i delikatne zarazem, łagodne, serowe z cytrynową nutką w połączeniu z pikantnym pomidorowo-grzybowy...
Niezwykle prosty, domowy obiad. W czasach kiedy bez przerwy jesteśmy zabiegani jest idealny, szybki, smaczny i zdrowy. Gorące pieczone ziemniaczki z delikatnym posmakiem cebuli i przypraw z kurczaka, do tego udka ze skórką tak chr...
Niesamowicie proste i pyszne danie, ale właśnie w prostocie tkwi siła. Wyobraźnie sobie pyszne kruche, pieczone ziemniaczki wymieszane z boczkiem, cebulką i czosnkiem. Cała blacha pachnie niesamowicie aromatycznie, aż nie można si...
Tradycyjna pieczeń rzymska przygotowywana jest głownie z mięsa mielonego i jaj ugotowanych na twardo, jako nadzienie. Należy do dań niezwykle prostych w wykonaniu, a przy tym wyglądających bardzo efektownie. Można taką pieczeń pod...
Dziś chciałabym Wam zaproponować fantastyczny, włoski makaron z nadzieniem rybno-serowym zapiekany w beszamelu z serem. Makaronowe rurki, wypełnione o brzegi farszem smakują i wyglądają genialnie. Na pewno posmakują wszystkim miło...
Pieczone żeberka są tak soczyste, że rozpływają się w ustach, a mięso samo odchodzi od kości. Potrawa całkowicie bez dodatku tłuszczu, bardzo smaczna i aromatyczna przygotowywana od razu z ziemniakami, dzięki czemu oszczędzamy s...
Ta propozycja zdecydowanie jest pomysłem na prosty obiad lub bardzo syta kolację. Kiełbasa bogata w smaki curry w połączeniu z grzybami tworzy wyśmienity duet. Całą potrawę przygotowuje się szybciutko, a piecze jeszcze krócej bo...
Smaczna zupa o każdej porze roku, jednakże fasolowa zupa najbardziej nadaje się na mżyste dni bo jest bardzo treściwa, pożywna i rozgrzewająca. Fasolę do zupy koniecznie zalewamy wodą i odstawiamy na noc, dopiero kolejnego dnia ro...
Mięso mielone jest łatwe w obróbce, ale niestety nie zawsze smaczne, najlepiej kupować w sprawdzonych już przez siebie sklepach lub mielić samemu. A kiedy mamy już porcję mielonego mięsa można z niej wyczarować wiele świetnych p...
Niecodzienna zupa z dyni we włoskim wydaniu. To zupełnie inna zupa niż dotąd mi znane i robione. Nie ma konsystencji kremu, smakiem przypomina tradycyjne zupy, a jest zrobiona na styl włoski. Przepis miałam od znajomego Włocha, je...
Wytrawne naleśniki idealnie nadają się na zarówno na obiad jak i na kolację. W takiej formie i z takim nadzieniem są po prostu pyszne. Ciasto jest pulchniutkie i puszyste, a nadzienie dzięki połączeniu z sosem nie jest zbite i ro...
Włosi makaron podają na wiele sposobów, ale jednej zasady trzymają się kurczowo. Bez względu na to z jakim sosem podane jest spaghetti trzeba pamiętać by zawsze było jędrne, nie rozgotowane po prostu al dente. Spaghetti Napoli jes...
